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I nostri prodotti

Ampia è la gamma dei nostri prodotti fra cui spicca il tipico e richiestissimo "Tortellone Mugellano di patate fatto a mano", preparato come insegna l'antica ricetta con patate, aglio, olio, prezzemolo, pomodoro, parmigiano reggiano e spezie. Di non minore importanza la gamma dei ravioli con ripieno di ricotta e spinaci ed i più particoloari con ripieno di barbine rosse, asparagi, tartufo, funghi, ortica, gorgonzola, zucca gialla, cernia, salmone ecc... Molto apprezzati ii Cappelletti ed i Cappellacci di carne mugellana, prodotti utilizzando carne proveniente da allevamenti del Mugello. In questi anni di attività abbiamo sempre creduto nei nostri obiettivi, sforzandoci di offrire ai nostri clienti la qualità dei prodotti frutto di esperienza, impegno e tenacia. Si preparano anche una vasta gamma di sughi di nostra produzione: Sugo di carne Mugellana, Sugo di Funghi, Sugo dui Anatra, Sughi di cacciagione, Sugo scappato, Pomarole con verdure, Pesto Genovese, Salsa di noci.