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L'azienda

Nasce nel cuore del Mugello con il preciso intento di offrire ai propri clienti prodotti artigianali di alta qualità rispecchiando le antiche ricette della tradizione contadina e Mugellana. La scelta delle materie prime ed i sistemi di lavorazione artigianale rendono i nostri prodotti molto apprezzati dai clienti del settore ristorazione che della media e grande distribuzione. La particolare miscela di semola di grano duro e farina di grano tenero rendono la sfoglia identica a quella "fatta in casa" facendo acquisire al prodotto una consistenza rugosa ed altamente appetibile rendendo il prodotto facimente abbinabile ai sughi ed alle ricette della nostra terra Mugellana.